病术后特膳是采用中国食品发酵工业研究院及REALKING独有的生物发酵及酶工艺关键技术，并运用国际食品行业尖端的微生态技术和超微滤技术，以31种原料辨证组方，根据病术后康复者特殊的生理和病理状态，针对性地确定其生理及营养需要。即在整体综合性调节的基础上，进行有针对性的对抗性调节(保留、强化、添加或弱化某些生理与营养成分、吸收效果、代谢负担)。

本产品是适应并满足病后及手术后康复期人士、体质虚弱者特殊的生理需要和营养需求，按相关科学要求采用针对性的(特殊)配方和专门的(特殊)工艺，加工的(生理与营养)成分特殊的食品。